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河南紅薯加工淀粉設備廠家解析:紅薯淀粉是怎么制作的?
 河南紅薯加工淀粉設備廠家解析:紅薯淀粉是怎么制作的?
紅薯淀粉是人們用紅薯制作的主要產品之一,具有很多功效和作用。無論是傳統制作方法還是現代化制作方法,步驟都比較簡單,工藝流程也并不復雜。紅薯淀粉制作過程主要包括紅薯的清洗、打漿、過濾、沉淀、脫水、曬粉和包裝。下面河南三冠薯業紅薯加工淀粉設備廠家解析來給您介紹一下紅薯淀粉是怎么制作的。
 
制作紅薯淀粉人工制作紅薯淀粉
 
第一步:紅薯的清洗。收獲的紅薯表面會有泥土和雜質,紅薯一定要清洗干凈,多用清水沖刷,紅薯的清洗是紅薯淀粉制作過程中的極為重要的一步,紅薯的清洗程度直接影響紅薯淀粉的質量;現代化紅薯清洗主要用到干篩和鼠籠式紅薯清洗機,能夠高強度地清洗紅薯物料,去除紅薯表面附著的泥土砂粒和摻雜的小石塊、雜草,清洗效果好,還具備去皮的特點。
 
第二步:紅薯的打漿。紅薯的打漿一般會用到石磨,將紅薯磨成糊狀;現代化紅薯淀粉制作過程中一般使用專門的打漿的切段機和銼磨機,速度快,效率高,出粉率高。
 
第三步:紅薯漿的過濾。一般磨成糊之后的紅薯漿要經過細小的篩網進行過濾,去除沒有打碎的薯渣,一般為了提高紅薯的出粉率,過濾之后的薯渣會再一次被磨碎;現代化制作紅薯淀粉過程中過濾需要經過淀粉離心篩和細渣篩,兩步篩分可以將紅薯淀粉漿中的纖維和蛋白去除干凈。
 
過濾紅薯渣去除薯渣
 
第四步:紅薯淀粉乳的沉淀。一般過濾之后的紅薯淀粉乳要沉淀3-5個小時,然后排去沉淀物上面濁水,重新倒入清水,攪動后繼續沉淀5個小時左右。清洗次數越多,最后紅薯制作成的紅薯淀粉品質越好。河南三冠薯業機械廠家沉淀洗滌部分選用旋流器組,旋流器組可以精致洗滌紅薯淀粉乳。
 
第五步:紅薯淀粉的脫水。經過清洗之后的沉淀物就是就是紅薯淀粉塊,取出之后曬干除去水分;刮刀離心機可以將旋流器組處理后的紅薯淀粉乳脫水至水分約40%的紅薯濕淀粉。
 
紅薯淀粉脫水脫去多余水分
 
第六步:紅薯淀粉的曬粉和包裝。曬粉包裝就是紅薯淀粉制作過程中的最后一步,將曬干后的紅薯淀粉塊磨細之后,就成了可以出售的淀粉,可以用包裝袋包裝之后進行儲存或出售;現代化紅薯淀粉制作過程的最后一步用到紅薯淀粉干燥設備、振動篩和包裝機,紅薯淀粉干燥設備干燥效率高、處理量大,烘干過程中還可以將紅薯淀粉塊打碎,振動篩將紅薯淀粉篩分之后直接輸送到包裝機包裝。
 
紅薯淀粉晾曬紅薯淀粉
 
以上是河南紅薯加工淀粉設備廠家展示的紅薯淀粉的制作方法,加工程序和方法并不復雜。傳統做法適合小規模的紅薯淀粉制作,但如果您需要制作大量紅薯淀粉的話,河南三冠薯類機械有限公司的紅薯淀粉成套設備具備速率快、處理量大、效率高、效果好、淀粉質量高等特點,是您很好的選擇。

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